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西梅皮能吃。
在食用西梅的时候,不需要去皮,而且果皮中含有大量的花青素和纤维素,另外西梅的果肉中还富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸及钙、铁、锌等营养物质。
西梅原产西亚和欧洲,由于长期栽培,品种甚多。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群。西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少。在中国,新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件,喀什、伊宁、和田等地都有种植。
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