(资料图片仅供参考)

消费质量报讯（朱莉 记者 何军）为进一步督促生产企业落实食品安全主体责任，切实提升食品生产企业管理水平。3月24日，梓潼县市场监督管理局对辖区内36家食品生产企业和基层监管单位负责人进行专题培训。

会上对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面解读，进一步明确食品企业在落实食品安全主体责任方面“做什么”“怎么做”“做到什么程度”。要求企业认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，建立“日管控、周排查、月调度”等工作机制，确保依法配备、培训考核、合格上岗、发挥作用。

副局长彭志渺通报了近期省市督查“创建国家食品安全示范城市”、落实“两个责任”反馈的问题，强调了落实食品安全主体责任的重要性，要求各企业务必要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善食品生产企业各项制度，确保生产的食品质量安全，助力绵阳创建国家食品安全示范城市。

通过此次培训会，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任，提高了生产企业食品安全治理能力。

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮

关键词：